Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Crustáceos, cangrejo, azul, cangrejo, receta casera.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71 g	71%
La energía (calorías)	155 kcal
Energía (julios)	649 kJ
Proteína	20.21 g	20.21%
lípido total (grasa)	7.52 g	7.52%
Ceniza	2.1 g	2.1%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.48 g	0.48%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	105 mg	0.10%
Hierro, Fe	1.08 mg
El magnesio, Mg	33 mg	0.03%
El fósforo, P	213 mg	0.21%
Potasio, K	324 mg	0.32%
Sodio, Na	330 mg	0.33%
Zinc, Zn	4.09 mg
Cobre, Cu	0.61 mg
El manganeso, Mn	0.19 mg
El selenio, Se	40.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	2.8 mg
tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
La niacina	2.9 mg
Ácido pantoténico	0.5 mg
La vitamina B-6	0.17 mg
El folato, el total de	53 µg
Ácido fólico	12 µg
El folato, comida	42 µg
El folato, DFE	61 µg
Vitamina B12	5.94 µg
La vitamina A, RAE	57 µg
retinol	53 µg
La vitamina A, IU	252 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.483 g	1.48%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.032 g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.956 g	0.96%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.491 g	0.49%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.815 g	2.82%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.121 g	0.12%
18: 1 indiferenciada	2.655 g	2.66%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.035 g	0.04%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.273 g	2.27%
18: 2 indiferenciada	1.578 g	1.58%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.087 g	0.09%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.018 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.088 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0.227 g	0.23%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.05 g	0.05%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.216 g	0.22%
Colesterol	150 mg	0.15%
triptófano	0.281 g	0.28%
treonina	0.828 g	0.83%
isoleucina	0.996 g	1.00%
leucina	1.617 g	1.62%
lisina	1.733 g	1.73%
metionina	0.569 g	0.57%
cistina	0.239 g	0.24%
fenilalanina	0.87 g	0.87%
tirosina	0.682 g	0.68%
valina	0.98 g	0.98%
arginina	1.73 g	1.73%
histidina	0.414 g	0.41%
alanina	1.145 g	1.14%
Ácido aspártico	2.083 g	2.08%
Ácido glutamico	3.396 g	3.40%
glicina	1.18 g	1.18%
prolina	0.676 g	0.68%
serina	0.841 g	0.84%